Тёрен — как ещё одно полезное растение

Поделитесь статьей:

О таком кустарнике как тёрен, написано в специальной литературе по садоводству не так уж и много. Да оно и понятно. Растение дикорастущее, потому и считается, что в садах ему не место. Однако есть садоводы, которые специально переносят в свои сады кустики терна, стараясь начать выращивание этого растения. Тёрен хоть и считается родственником культурной сливы, однако более полезен для человека, нежели его «изнеженный» родич.

Тёрен считается многолетней косточковой плодовой культурой и широко распространен по лесным опушкам, балкам, полянам и склонам в средних просторах нашей страны. Крупнейшие терновые заросли располагаются в Крыму и на Кавказе.

Как растение, тёрен выглядит как разветвленный кустарник, высота которого может достигать 3-х метров.

Ветки этого кустарника утыканы длинными колючими отростками на манер некоторых видов абрикос, которые могут доставить массу неприятных ощущений тем, кто решил сорвать с веточки ягоды тёрна.

Благодаря сахару и кислотам, плоды терна сладкие на вкус, правда значительная доля дубильных веществ делает их сильно терпкими. Именно по этой причине свежие плоды есть невозможно, язык во рту становится колом. Так что в пищу они употребляются только после того, как их прихватит заморозками, уничтожающими эти дубильные вещества. Из ягод варят варенье, делают наливки и маринады, квас. Не знаю как квас, но наливки из тёрна моя бабуля делала отменные! Терпкие, душистые и довольно крепучие. Если за ужином накитить три стаканчика, можно и не встать с лавки 😉 . Хотя язык и голова работают вполне сносно.

В лечебных целях терн используется как вяжущее средство. Из только что распустившихся цветков делают эссенцию, которая используется в народной медицине. А терновые листья используют вместо чайной заварки. Кустарники терна могут быть прекрасной живой изгородью (кстати, почти непреодолимой для пехоты 🙂 ) и использоваться при озеленении участка. Из плодов и корней тёрна производят красную краску, а медицинская промышленность использует плоды для получения препаратов с витамином Р.

Для того, чтобы на своем участке вырастить терновые кусты, из дикорастущих кустарников надо отобрать самые пригодные для возделывания. При этом надо обращать внимание на их урожайность, холодостойкость, крупноплодность и т.п.

Размножают терн черенками, корневыми отпрысками, семенами и прививкой. Семена тёрна можно высеивать осенью. Если планируется высадить их весной, то этому должна предшествовать долгая предпосевная стратификация. Высаживать на постоянное место роста надо двулетние сеянцы или привитые саженцы.

Если имеется желание из тёрна сделать живую изгородь, то терновые кусты надо высаживать густо. При этом саженцы должны располагаться друг от друга на расстоянии не более метра. Если же планируется высаживать саженцы на плодоношение, то в этом случае расстояние между ними надо удвоить.

Что касается места для высадки терна, то надо учитывать тот факт, что терн любит солнечный свет. В тени растение может запросто зачахнуть. Хотя тёрен и обладает некоторой засухоустойчивостью, все равно поливать его необходимо. В противном случае можно «не досчитаться» половины плодов, которые просто опадут. Короче говоря, точь в точь, как в случае с выращиванием сливы.


Статьи по теме:

Понравилась статья? Поделитесь:
Оцените статью: плохотак себенормальнохорошоотлично
Загрузка...

комментария 2

  1. Наталья 21.07.2011
  2. admin 21.07.2011

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *