Вырастить урожай — это половина дела. А где хранить? Строим погреб на даче. Часть 1.

погреб на даче для сохранения продуктов
Поделитесь статьей:

  Рано или поздно перед хозяином дачного участка во весь рост становится проблема сохранения запасов на зиму. Потому и стараются не затягивать с решением этого вопроса и практически на участке намечают место под хранилище и приступают к строительству подвала.  Но прежде чем хвататься за лопаты и мастерки стоит вдумчиво разобраться с местом, где предполагается обустраивать погреб и определиться, какой именно он должен быть.

Хранилища подразделяют на постоянные (подвалы, погреба, лабазы) и временные, которые используются в течение одного года (бурты и траншеи). Постоянные могут строиться из самых разных материалов — кирпича, дерева, камня.

Главное в погребе — сухость

Самое главное – погреб должен быть сухой. Повышенная влажность не способствует сохранению продуктов: появляется плесень, грибок, бактерии активно размножаются и уничтожают с таким трудом выращенный урожай. В сухом, проветриваемом, прохладном (+2-+4°С) погребе корнеплоды и заготовки будут чувствовать себя превосходно.

Яму роем, погреб строим…

Если водоносные слои проходят на большой глубине, можно соорудить погреб в земле. Выберите на участке сухое место, которое не заливается паводком по весне. Выкопайте котлован шириной 2…4 м, глубиной 2…2,5 м. Дно полезно засыпать галькой, щебнем, кирпичным боем (слой 8…10 см). Стены облицуйте имеющимися стройматериалами: камнем, бетонными плитами, шлакоблоками, кирпичом, досками, да хоть горбылём! В одной из торцевых стен (лучше южной или западной) устройте небольшой тамбур. Посередине погреба оставьте небольшой проход, а по обе стороны расположите стеллажи и закрома.

схема подвала на даче

примерная схема погреба

Для такого погреба нужна приточно-вытяжная вентиляция, которая состоит обычно из приточной и вытяжной труб. Вход приточной трубы – ниже места выхода вытяжной. Чем больше этот перепад высоты, тем лучше проветривается хранилище.

погреб на даче своими руками

погреб в разрезе

Второй очень важный момент – гидроизоляция погреба. В нашем случае следует позаботиться о том, чтоб погреб не заливался талой и дождевой водой. Устройте канавку для отвода воды, изолируйте крышку и крышу погреба, защитите вентиляционные отверстия от прямого попадания влаги. Изнутри стены можно промазать битумом (гудроном, смолой, мастикой).

А если вода близко?

Вопрос гидроизоляции особенно важен, если подземные воды близки к поверхности. В этом случае заглублять погреб можно, только если делается качественная гидроизоляция и дна, и стен. Это уже практически капитальное строение.

Если вы не уверены что справитесь с таким серьезным делом, можно соорудить лабаз типа «шалаш» – такие хранилища очень популярны, например, в Ленинградской области, где почвы болотистые, и водоносные слои залегают неглубоко.

  • Если все-таки решились на заглубленный погреб, нужна качественная противонапорная гидроизоляция. Также выкапывают котлован. Затем стены извне изолируют рубероидом, п/э пленкой, изнутри и снаружи укрепляют цементным раствором для прочности. Пол утрамбовывают глиной, засыпают щебнем, затем заливают битумом, т.е. всячески стараются защитить погреб от проникновения воды.
  • А вот лабаз делают наземным, лишь немного (на 0,3-1,2 м) заглубляя его.

Как соорудить лабаз на даче

Место выбирайте сухое, вокруг лабаза выройте дренажную канавку для сбора талой и дождевой воды.

Каркас «шалаша» делают из досок, концы которых нужно сперва обжечь и промазать горячим битумом. Доски зарываем в грунт на 0,5 м, а верхние концы соединяем по типу шалашика продольными прогонами. Обрешетку кровли из горбыля, досок, обрезков вагонки делаем сплошной, потом стелим пару листов рубероида (линолеума), и подсыпаем снизу доверху землей (торфом), слоем до 0,5 м. Сверху нужно уложить дерновые пластины, либо засеять травой. Для садово-огородных участков оптимальные размеры такого лабаза такие:

— ширина 3,3…3,5 м;

— длина 3,6…4,2 м.

Высота в центре – не более 2 м (иначе создать хорошую теплоизоляцию не удастся, и картофель будет подмерзать). Один из торцов снаружи полностью засыпаем землей, другой закрываем двумя рядами досок, проложив между ними рубероид или толстую п/э пленку в два слоя. В этом торце делаем тамбур. Внутри лабаза обязательно монтируем и выводим наружу дощатый вентиляционный короб 15х15. В нижней части короба можно установить простейшую регулировочную задвижку.

Такой лабаз отлично держит температуру +2°С! Постройка простая, не требует дорогих материалов, сделать «шалаш» можно за неделю.

Задумал – исполни!

Итак,

  • Рассчитайте свои силы и возможности;
  • Выберите на участке наиболее сухое место;
  • Определите – какой вид погреба вам лучше всего подойдет;
  • Позаботьтесь о гидроизоляции хранилища;
  • Продумайте систему вентиляции.

Начинаем строить? Да!

О том, как лучше обустроить погреб внутри, как оборудовать крышу (или крышку) для заглубленного погреба поговорим в следующий раз.

Продолжение следует.

А вот что ещё можно почитать на блоге на тему погреба и подвала:

Вентиляция подполья — очень важный момент, что бы не гнили деревянные полы

Вытяжка в доме — тоже о вентиляции и вытяжке. Всё это можно учитывать и при строительстве погреба

Плесень и сырость в подвале — вот это бич погребов. Как избавиться от плесени?

Подполье — простейший вариант хранилища, когда не надо рыть ничего во дворе

 

 

Статьи по теме:

Понравилась статья? Поделитесь:
Оцените статью: плохотак себенормальнохорошоотлично
Загрузка...

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *